冰岛红极参 1斤

 

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2斤=5%折扣 3斤=7.5%折扣 4斤以上=10%折扣

描述

1斤大约27粒大大小小。

海参是海味“八珍”之一,海参肉质鲜嫩,营养丰富,是高蛋白、低脂肪、低胆固醇食材,具有延缓衰老的效果,备受大家的喜欢,在宴席一般充当着“压轴”的角色。

红极参全身都是宝,俗语说:一花,二筋,三肠,四肉,道出了海参各部位的特殊营养与药用功效。

科学研究证明,海参体内含有50多种对人体生理活动有益的营养成分,它的药用保健价值极高,具有防癌抗癌作用。

根据没有工业污染的冰岛共和国的环保法律,红极参是限制海域、限制数量捕捞的,而且只允许捕捞十年以上参龄的海参.

每年 6-8月冰岛海域进入政府规定的限捕期,所以现货数量有限,需要请抓紧订购!

泡发方法:

  1. 干净无油无盐的器皿,浸没海参并略多些余地。泡48小时,期间注意早晚换水。捞出洗净,去除杂质,冰岛红极参各个部分都能吃,所以筋和花不去掉。
  2. 大火煮开之后转小火炖30分钟或手感柔软为止。关火,留它在原汤中自然冷却。冷却的海参从汤汁中捞出,再加入冷水,盖上盖子或保鲜膜,放入冰箱继续泡发24-36小时之后,就大功告成啦。
  3. 泡成功的 海参按重量基本都能达到原来的4/5倍以上。建议将内侧筋腱剪断拔掉分开烹饪。

红极参采用拥有独立知识产权的零添加海参鲜煮工艺加工,其全程在低温恒温中进行,不添加任何添加剂,无糖,无盐,无水发,无抗生素,无农药残留。

为什么海参有的口感发麻?

答:海参和人参都含有同类的活性物质——皂甙,皂甙味苦,并有点辛辣味,海参皂甙又叫海参素,是海参主要的活性物质,具有防癌抗癌等多种作用。

是不是刺多刺长的海参好?

答:海参刺的长短与营养价值没有任何关系。其实决定海参好坏的最关键因素是“产地和海域”野生,比如说,北极冷水海域海参生野生海参生长速度缓慢,营养丰富,完全区别于国内养殖海参的单调饲料喂养。

北极海参的营养价值

红极参全身都是宝,俗语说:一花,二筋,三肠,四肉,道出了海参各部位的特殊营养与药用功效。

加工方式

机器烘干,无糖无盐,纯淡干海参。

额外信息

重量 0.5 kg
产品尺寸 25 × 20 × 15 cm